مقدمه:
آیا می دانید انتخاب بستر کشت مناسب، کلید طلایی موفقیت در گلخانه داری است؟در دنیای شگفت انگیز گلخانه ها، بستر کشت حکم خاک حاصلخیز را دارد،محیطی که ریشه های گیاهان در آن جان می گیرند و به ثمر می نشینند.انتخاب بستر کشت مناسب، مانند انتخاب یک خانه امن و ایده آل برای گیاهان است.خانه ای که تمام نیازهای آنها را برای رشد و شادابی برآورده می کند.در این مقاله، شما را به سفری در دنیای بسترهای کشت گلخانه ای خواهیم برد.
بستر کشت چیست؟
یک محیط کشت اساساً از عناصر اساسی (آب، مواد مغذی) تشکیل شده است که باید فاکتورهای رشد متفاوتی را که مختص هر باکتری و برای رشد آنها ضروری است به آنها اضافه کرد. بستر کشت گلخانه جایگزین مناسبی برای خاک می باشد. که تنظیم کننده PH و EC است.
بستر کشت با رساندن محلول های مغذی جهت رشد و دریافت انرژی گیاه تاثیر بسزایی در عملیات کلروفیل سازی دارد.
رایج ترین محیط های مورد استفاده در تولیدات گلخانه ای در کشاورزی عمودی امروزه مخلوطی از پیتماس ، ورمیکولیت و پرلیت است. بسترهای کشت برای دستیابی به تخلخل بالا و حفظ آب در عین حال هوادهی کافی طراحی شده اند. یک بار ماده مغذی اضافه می شود و درتمامی فضای موجود در گلخانه برقرار می باشد.که از آفات جلوگیری می‌کند هم چنین دما و رطوبت و گرما رابیش از حد نیاز وارد نمی‌کند.
جنس بسیاری از بسترهای آبکشت از پلاستیک های مقاوم در برابر جریان مدوام آب و منابع تغذیه ای است.طول عمر بسترهای هیدروپونیک به صورت مفید در صورت استفاده صحیح تا ده سال هم می باشد.
در تولید بعضی از محصولات معمولا از ترکیب پرلیت با کوکوپیت استفاده می شود.که طول عمر حدود 4 یا 5 سال را دارد.
انواع بستر کشت
- در بستر جامد
- روش کشت متراکم
- کشت آبی یا مایع(شناور)
- کشت در ماسه
- آکواپونیک
- کشت در هوا (ایروپونیک )
- گشت در پشم سنگ:
- کشت مارپیج
- کشت در پلاستیک
در حال حاضر سیستم های تولید متعددی در سراسر جهان توسط تولیدکنندگان گلخانه ای تجاری مورد استفاده قرار می گیرند. سیستم های تولید محصولات گلخانه ای یا بر اساس کشت خاک یا بدون خاک است. در کشت خاک، محصولات در خاک بومی یا در خاکی که داخل گلخانه آورده می شود تولید می شود. یک خاک خوب زهکشی شده و عاری از عوامل بیماری زا با بافت یکنواخت معمولاً بهترین محیط برای رشد گیاه است، اما برخی از خاک ها همیشه این ویژگی ها را ندارند.
هنگامی که شرایط نامطلوب در خاک یافت می شود و احیاء غیرعملی است، ممکن است نوعی از کشت بدون خاک توجیه شود. کشت بدون خاک شامل رشد گیاهان در یک کشت آبی، که هیدروپونیک نامیده می شود، یا در یک بستر بدون خاک مانند ماسه، ورمیکولیت، پشم سنگ، پیت ماس، گرد و غبار اره، گرد و غبار نارگیل یا الیاف نارگیل است. پرورش دهنده گلخانه ای در سیستم های کشت بدون خاک انتخاب های زیادی دارد
روش استفاده و انتخاب به گیاهانی که قرار است رشد کنند، اندازه سیستم و سرمایه گذاری مالی و زمانی که پرورش دهنده می خواهد انجام دهد بستگی دارد. بسیاری از پرورش دهندگان در طول زمان شیوه های متنوعی را امتحان می کنند و در نهایت به روشی می رسند که برای انواع گیاهان آنها به خوبی کار می کند و با آن موفقیت را تجربه می کنند. همه سیستم‌های تولید گلخانه‌ای نیاز به استفاده از کنترل‌های محیطی مشابه، سازه‌های سایه، سیم‌های پشتیبانی و شیوه‌های کلی تولید دارند. تفاوت عمده در نوع کشت مورد استفاده و روش های آبیاری و تحویل مواد غذایی است.
بهترین بستر کشت برای بذر
خاک شروع بذر ممکن است شامل چندین ماده از جمله مواد آلی نگهدارنده رطوبت مانند پیت ماس، کوکو، کمپوست ریز، پوست درخت کمپوست شده، یا کپک برگ و مواد متخلخل برای کمک به زهکشی خوب، مانند پرلیت، ورمیکولیت، یا ماسه باشد.
کمپوست بذر بدون ذغال سنگ نارس نسبت به کمپوست های خانگی جوانه زنی مطمئن تری می دهد. آنها همچنین دارای مواد مغذی کمی هستند که برای جوانه زدن بذرها غیر ضروری هستند و عاری از آفات و بیماری ها هستند. سعی کنید هر سال از کمپوست تازه استفاده کنید، زیرا در صورت نگهداری خراب می شود.
محیط جوانه زنی باید سبک، متخلخل و عاری از عوامل بیماری زا باشد. محیط های عالی برای شروع بذر، مخلوط های بدون خاک هستند که به صورت تجاری تهیه می شوند، مانند جیفی میکس. هنگام پیوند نهال ها در گلدان های جداگانه یا بسته های سلولی از مخلوط گلدانی با کیفیت بالا و زهکشی خوب استفاده کنید.
یک محیط شروع بذر خوب باید خوب، یکنواخت، هوادهی خوب و بسته بندی شل داشته باشد. همچنین باید عاری از حشرات، ارگانیسم های بیماری و دانه های علف های هرز باشد. برای بهترین نتیجه، یک مخلوط شروع بذر بدون خاک متشکل از پیت ماس، ورمیکولیت با عیار ریز یا پرلیت انتخاب کنید.
اگر محل گلخانه بر روی خاک فشرده و سفت باشد، ارزان ترین و آسان ترین گزینه بتن ریزی در چهار پایه در گوشه های قاب است و از تراز بودن کامل آن قبل از گیرش بتن اطمینان حاصل شود. در حالی که بتن سخت می شود، ممکن است لازم باشد قاب را در جای خود نگه دارد.
پایه بتنی جامد پایداری و مقاومت در برابر باران را دارد و در برابر آسیب های طبیعی محافظت می کند. خرید پایه گلخانه ای بتنی یک راه حل بلند مدت است و از گلخانه شما برای سال های طولانی محافظت می کند.
پس از آماده سازی بستر بذر، زمین به طور مناسب برای آبیاری و کاشت یا کاشت نهال قرار می گیرد. این عملیات مختص محصول است. برای اکثر محصولات زراعی مانند گندم، سویا، ارزن ، بادام زمینی، کرچک و غیره، بستر بذر همسطح تهیه می شود.
